Servierschalen (34 Artikel)

Servierschalen - Das Auge isst mit

Das Auge isst mir und es schmeckt gleich viel besser, wenn das Essen auf ansprechenden Servierschalen angerichtet ist. Die Schalen in verschiedenen Farben, Formen und Größen können auch ofenfest, und somit einfach praktisch sein.

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  1. groß
    Georg Jensen Manhattan Schale
    ab 66,50 €
  2. Bernadotte Schale niedrig 32 cm Georg Jensen
    Georg Jensen Bernadotte Schale niedrig 32 cm
    151,50 €
  3. Schale Steingut Fritz Hansen
    Fritz Hansen Schale Steingut
    126,00 €
  4. Rustic Schüssel House Doctor
    House Doctor Rustic Schüssel
    ab 6,00 €
  5. 26 cm
    Georg Jensen Bernadotte Schale
    ab 62,00 €
  6. 2 Liter
    Eva Solo Nordic Kitchen Schale
    ab 12,95 €
  7. Blue Fluted Mega Kompottschale Royal Copenhagen
    Royal Copenhagen Blue Fluted Mega Kompottschale
    60,50 €
  8. klein
    Georg Jensen Bloom Mirror Schale
    ab 62,00 €
  9. White Fluted Kompottschalen 2er Set Royal Copenhagen
    Royal Copenhagen White Fluted Kompottschalen 2er Set
    40,00 €
    Set
  10. medium
    Georg Jensen Bloom Edelstahl Schale
    ab 90,50 €
  11. groß
    Georg Jensen Cobra Schale
    ab 90,50 €
  12. Oiva Siirtolapuutarha Schale H/W 19 Marimekko
    Marimekko Oiva Siirtolapuutarha Schale
    71,50 €
  13. Leaf Schale medium Georg Jensen
    Georg Jensen Leaf Schale medium
    56,50 €
  14. Blue Elements Kompottschale Royal Copenhagen
    Royal Copenhagen Blue Elements Kompottschale
    60,50 €
  15. Section Holzschale groß Form & Refine
    Form & Refine Section Holzschale groß
    101,00 €
  16. Blue Elements Beilagenschale Royal Copenhagen
    Royal Copenhagen Blue Elements Beilagenschale
    83,00 €
  17. Bernadotte Salzschale mit Löffel Georg Jensen
    Georg Jensen Bernadotte Salzschale mit Löffel
    47,00 €
  18. Fleck Schüssel Hay
    Hay Fleck Schüssel
    17,50 €
  19. White Elements Beilagenschale Royal Copenhagen
    Royal Copenhagen White Elements Beilagenschale
    40,00 €
  20. Rani Servierschale ⌀ 26.5 cm Grau Bloomingville
    Bloomingville Rani Servierschale Ø 26.5 cm Grau
    25,00 €
  21. Sekki Salzschale Cream Ferm Living
    Ferm Living Sekki Salzschale Cream
    15,00 €
  22. Blue Fluted Mega Schale auf hohem Fuß Royal Copenhagen
    Royal Copenhagen Blue Fluted Mega Schale auf hohem Fuß
    200,00 €
  23. Leaf Schalen 3er Set Georg Jensen
    Georg Jensen Leaf Schalen 3er Set
    147,50 €
    Set

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Servierschalen

Servierschalen sind unverzichtbare Küchenhelfer bei der Zubereitung, Präsentation und dem Servieren von Speisen. Sie sind meist größer als Schüsseln, damit man in ihnen mehrere Portionen gleichzeitig am Tisch serviert kann. Kleinere Portionen, für eine Person, servieren sich am besten in einer Schüssel. Servierschalen können für Salate, Nachspeisen, Gemüse, jegliche Beilagen zum Essen und viele weitere Speisen genutzt werden. Salate und Nachspeisen lassen sich häufig schon in Servierschüsseln zubereiten oder zumindest kalt stellen. Bei warmen Gerichten ist es wichtig, sie erst direkt vor dem Servieren in große Schalen umzufüllen. Damit Kartoffeln, Nudeln und Co. lange warm bleiben, kann man Servierschale – sofern sie aus hitzebeständigem Porzellan sind – auch vorab im Ofen vorheizen. Aber eines ist gewiss: dampfendes Essen in schicken Servierschalen und auf modernen Servierplatten schafft ein festlicheres Ambiente als Kochtöpfe, die auf den Tisch gestellt werden. Auf diese Weise schafft man mit kleinen Veränderungen eine angenehme Atmosphäre, bei der man gleich viel länger am Esstisch verweilen möchte.

Spezielle und vielseitige Servierschalen

Einige Servierschalen sind vielseitig einsetzbar. Schalen aus Porzellan lassen sich beispielsweise sowohl für kalte, als auch für heiße Speisen einsetzen. Häufig sind sie mit Griffen versehen und erleichtern so das Tragen. Andere Servierschalen werden mit Deckel geliefert und sind daher auch für den Outdoor-Bereich geeignet. 

Servierschalen richtig eingesetzt

Bei uns ist es üblich, dass man größeren Festlichkeiten die Speisen in großen Servierschalen und auf Servierplatten auf dem Tisch serviert werden. Doch auch hier gilt: Andere Länder, andere Sitten. Beim Französischen Service beispielsweise kommen keine großen Schüsseln und Platten zum Einsatz. Hier werden die Speisen in der Küche auf Tellern angerichtet, die dann den Gästen präsentiert werden. Im Englischen und Russischen Service hingegen kommen Servierschüsseln und -platten zum Einsatz. Beim Englischen Service werden die Speisen von einem Serviertisch, auch Gueridon genannt, serviert. Beim Russischen Service werden dem Gast von rechts die Speisen gereicht und der Gast kann sich selbstständig vom Serviergeschirr bedienen.